مع وجود العديد من الأسباب التي تؤدي إلى تدهور العينين مثل الاستخدام المفرط للشاشات، باعتبارها أصبحت جزءاً لا يتجزأ من الحياة في هذا العصر، إضافة إلى التقدم في العمر، الذي يفرض تراجعاً طبيعياً بحاسة البصر، أجرى علماء من جامعة تافتس في ماساتشوستس دراسةً اكتشفوا من خلالها أن إضافة نوع معين من المكسرات إلى النظام الغذائي يوميا يمكن أن يحافظ على صحة العين وحاسة النظر فترة أطول. وأوضح العلماء أن تناول 57 جراماً من الفستق يومياً يمكن أن يحسن صحة العين بشكل ملحوظ، إذ يرفع من مستويات «اللوتين»، وهو مضاد أكسدة موجود في الفستق يساعد على زيادة «كثافة الصبغة الضوئية البقعية»، وهو ما يسهم في تصفية الضوء من الشاشات وحماية شبكية العين من التدهور المرتبط بالعمر، بحسب ما أفادت به صحيفة «ديلي إكسبريس» البريطانية.
من جهتها قالت اختصاصية علم النفس العصبي التي قادت الدراسة تامي سكوت: «تُظهر دراستنا أن الفستق ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل قد يكون مفيدًا لصحة عينيك. تناول كمية صغيرة منه كل يوم يمكن أن يساعد في حماية بصرك، وخاصة مع تقدمك في السن». وأظهرت نتائج الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا الفستق مدة ستة أسابيع شهدوا زيادة كبيرة في كثافة الصبغة الضوئية البقعية، ما يعزز الحماية ضد أمراض العين المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل التنكس البقعي. وأضافت سكوت: «الفستق هو وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية التي توفر الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية».
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك