حذّر تقرير لصحيفة «نيويورك بوست» الأمريكية من الإفراط في تناول الشوكولاتة لأنه يؤدي إلى زيادة الوزن وتسوس الأسنان وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2، وارتفاع الكوليسترول في الدم.
وأضاف التقرير أن الشوكولاتة يمكن أن تسبب الوفاة إذا كنت تأكل كمية تزيد على الحد الصحي، إذ أوضحت أنها تحتوي على «ثيوبرومين»، وهو مركب قلوي يمكن أن تكون كميات كبيرة منه سامة.
وذكر الدكتور نافيد صالح في منشور لموقع «فسيولوجي توداي»: «يتداخل الـ(ثيوبرومين) مع الجهاز العصبي والجهاز التنفسي ونظام القلب والأوعية الدموية، فيعمل على توسيع الأوعية، ويؤدي إلى زيادة التبول».
وأضاف صالح: «تناولها بكميات عالية جداً يمكن أن يسبب زيادة معدل ضربات القلب، والتعرق، والارتعاش، وفقدان الشهية، والصداع الشديد والانخفاض في ضغط الدم».
ووفقاً للتقارير فإن 1000 ملليغرام تُعد جرعة سامة من الـ«ثيوبرومين»، والشخص الذي يزن 150 رطلاً (نحو 68 كيلوجراماً) يتعين عليه تناول نحو 68000 ملليغرام من الـ«ثيوبرومين» ليصاب بالتسمم.
وتختلف كميات الـ«ثيوبرومين» بحسب نوع الشوكولاتة فلن تجد كثيراً منه في الشوكولاتة البيضاء، ولكن هناك مزيداً في شوكولاتة الحليب (2.4 ملليغرام من الثيوبرومين لكل غرام من الشوكولاتة)، والشوكولاتة الداكنة (5.5 ملليغرام لكل غرام).
وأضافت الصحيفة أن الحيوانات يمكن أن تتأثر سلباً إذا تناولت كمية كبيرة من الثيوبرومين.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك