زاوية غائمة
جعفـــــــر عبــــــــاس
jafasid09@hotmail.com
يا كاكاو يا أسمر يا جميل
صار الأطباء يعانون من الاكتئاب الجماعي بعد أن أثبت باحثون في مجال التغذية أن أكل حلوى الشوكولاتة يوفر الوقاية من أمراض الأوردة والشرايين، وليس مرد الاكتئاب ذاك هو أن الأطباء يريدون لنا أن نعاني من تلك الأمراض، بل إنهم مغرمون بحرماننا من كل ما تشتهيه النفس من أطعمة، وأصبحت موضة أن تذهب إلى الطبيب لتشكو من تسيب حنفية الأنف فيطلب منك أن تصعد إلى الميزان، فتقول الممرضة إن وزنك «55» كيلوجراما فيكشر الطبيب عن أنيابه ويأمرك بالتوقف عن أكل الخبز والأرز والمكرونة واللحم والخضراوات، وينصحك بعدم تناول المشروبات السائلة، ثم يضيف: أما إذا أكلت أي نوع من الحلوى فإن جيوبك الأنفية ستمتلئ بالسوس والديدان وستعاني من طفح مجاري الأنف ما قد يستوجب إغلاق أو استئصال إحدى فتحتيه!!
المهم بإمكانكم الآن -على مسؤوليتي- أن تتعاملوا مع الشوكولاتة على النحو الآتي: أصبعان على الريق.. وأصبع قبل الغداء وثلاثة قبل النوم، ثم تنام بقلب جامد واثقا من أن الشوكولاتة -بإذن الله- ستحرس قلبك حتى الصباح.. أما إذا تسببت الشوكولاتة في ارتفاع نسبة السكر في دمك فعليك بالجبن الأبيض كامل الدسم!! وإذا سبب لك الجبن ارتفاعا في ضغط الدم بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الملح أو الكوليسترول لأنه عالي الدسامة فعليك بالصلاة لأنها منجاة.
دراسة صادرة عن كلية طب جامعة هارفارد تقول إن الكاكاو -وهو أساس الشوكولاتة- هو أفضل عقار طبي عرفته البشرية على الإطلاق، فشراب الكاكاو الساخن يعزز اندفاع الدم في الأوعية ويعزز بالتالي وظائف القلب كما أنه يسهم في خفض ضغط الدم الشرياني والكولسترول، فالـ«فلافنويد» flavonoids الموجودة في الكاكاو تمنع صفائح الدم من التجمع والتآمر على صحتك بتسبيب جلطة، وخدعوك فقالوا إن النبيذ مفيد للصحة لأنه غني بمضادات الأكسدة بينما لا يوجد على ظهر الأرض شيء يحارب الأكسدة مثل الكاكاو، الذي لا يفيد الصحة «الجسدية» فحسب، بل أيضا النفسية فهو يعدل المزاج، ولأن الفلافنويد فيه يساعد على تدفق الدم الى الدماغ، فإن ذلك يساعد الانسان على التفكير، وهناك أطباء أمريكيون يعتقدون أن الكاكاو يمنع حدوث الخرف، وإذا كنت تعاني –لا قدر الله- من الاكتئاب المرضي او القلق أو التوتر النفسي، فعليك بالكاكاو وحلوى الشوكولاتة، وعلى المرأة ألا تخشى عواقب تعاطي الشوكولاتة بكميات تجارية، فحلوى الشوكولاتة تختلف عن الكاكاو الأسمر في كونها تحوي نسبة عالية من السكر والدهون المشبعة، ولكُنَّ في نساء النيجر أسوة حسنة لأنهن يتسابقن على اكتناز اللحم والشحم، وهناك جوائز سنوية لأكثر نساء النيجر شحمًا!! وحتى في موريتانيا بلد أهل الشعر والحس المرهف فإن المرأة التي توصف في المشرق بالرشاقة لن تظفر بزوج بينما تلك ممتلئة الجسم «ألف من يتمناها».
والشاهد يا قرائي وقارئاتي هو أن الكاكاو أسمر، وبالتالي فالشوكولاتة البيضاء فاشوش ولا خير فيها تماما مثل الانسان الابيض، وأوباما وهو أول رئيس أمريكي نظيف السيرة بدرجة عالية ويفكر قبل أن يتكلم بعكس سلفه الأبله جورج دبليو بوش أسمر... وأفضل أنواع الخبز والرز للصحة هو الأسمر، وأجمعت كافة الدراسات في مجال الأنثروبولوجي والآثار أن الجنس البشري انطلق من إفريقيا ما يعني أن سيدنا آدم كان أسمر وبالتالي فجعفر من أقرب الناس إلى أبي البشر.
المهم انسوا الخطرفات التي في الفقرة أعلاه وتأكدوا من أنه لو كان الكاكاو عقارا يباع في الصيدليات لصار الأكثر مبيعا، فلا توجد ثمرة أو فاكهة على ظهر الأرض تعادله من حيث الفوائد الغذائية والصحية (بس لعلمك كثير من مسحوق الكاكاو في الأسواق مخلوط بنشاء الذرة أو الرز فابحث عن الصنف الأكثر سوادا).
إقرأ أيضا لـ"جعفـــــــر عبــــــــاس"
aak_news
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك